花青素改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用，并且我们都知道眼睛中的蛋白质是眼睛视力维持的关键，花青素可以放缓眼睛中蛋白质氧化的步伐对于治疗晶状体混浊、白内障有益!
花青素消灭自由基
蓝莓中花青素淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。自由基对于破坏皮肤破会人体蛋白很有一手，所以在保健过程中减少自由基也成了大家都关注的问题!女性朋友多吃蓝莓可以延缓衰老
花青素可以降压降血糖
虽说花青素不是万能的但是花青素的效果还真的是很好，花青素尤其适合三高人群吃，花青素对于抑制糖升高的作用，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，多吃蓝莓有助于调节血糖血脂帮助降低血压，还可以应对因为高血压带来了多种并发症!
蓝莓是地球上少有的蓝色食物，蓝莓常年生长在冻土之中含有很多的微量元素，其中花青素的含量更是多，花青素被誉为20世纪营养学最重要的发现之一，并不单单只是因为花青素有着缓解视力疲劳的效果，花青素对人体的益处颇多，所以大家在日常生活中可以适当的选择蓝莓来吃!
