冬瓜蒸鸡食材
鸡腿冬瓜姜蚝油料酒胡椒盐鸡精等调味料
冬瓜蒸鸡方法/步骤
1.用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来;2.将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油;
3.搅拌均匀腌制十分钟; 4.将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐;
5.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上; 6.放在开水锅上蒸上十分钟;
7.美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。
注意事项
这道美食制作起来非常简单，而且低油低脂，很健康，操作起来无难度，只要注意提前将鸡肉腌制一下，而腌制好吃的关键就是加入点蚝油，这样鸡肉更入味，吃起来更鲜。
