孕妇是可以吃蘑菇炒土豆片。物极必反道理，相信大家都有体会过，所以还是要适量食用。
蘑菇属于菌类，含有很多微量元素，可以增强人的免疫力。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。孕妇吃蘑菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育，可以保持孕期营养平衡，可以选择用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。
但是蘑菇富含粗纤维、半粗纤维和木质素，具有滑肠的作用，所以不能多吃，以防拉肚子或严重时导致流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇时要同时吃点大白菜，可以解蘑菇的毒性。
小鸡炖蘑菇是满族传统风味佳肴，也是满族八大碗中的一道名菜。还有许多人喜欢再小鸡炖蘑菇里加入Q弹爽口的粉条，这样便成了小鸡炖粉条这道菜。特别是在冬天，煮上一碗热腾腾的小鸡炖蘑菇，然后趁热在煮的时候放入粉条，这道美味足以支撑你所有的饭量。下面为大家介绍下小鸡炖蘑菇粉条怎么做！
食材：鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。
做法:
1、将鸡肉洗净；
2、将粉丝用开水泡软；
3、然后将榛蘑冲洗干净。
4、将鸡肉凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。
5、锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。
6、待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒，挑出鸡爪子。
7、加入料酒和酱油翻炒均匀，填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。
8、加入胡椒粉和大料。再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。
9、放入榛蘑再炖10分钟。
10、放入泡好的粉条炖至软烂，加入适量盐调味即可。
