百合薏米粥不仅是一道美味的粥品，它营养丰富，是一道补中益气的滋补品。百合薏米粥的做法是怎样的？
百合薏米粥，薏米、大米、百合熬成的粥，粥味清淡香气足。需要薏米30克、大米20克、干百合15克，冰糖适量。百合薏米粥是养生的好粥。
做法
1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时；干百合用温水浸泡约15分钟。
2、锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。
营养价值
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用。
功效与作用
薏米和百合配合起来一起煮水喝能够有润泽养颜的美容效果，在南方地区人们特别会用其来滋润避暑。
1薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。
2百合具有清心、润肺、养胃的功效。
3薏米具有排毒、养颜、美白之功效
4由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖（千万不要加白糖)调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效（薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配还可以调制成面膜哦)，而且味道会更可口哦！
